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磨擦擦
娄烦县政府门户网 www.sxlf.gov.cn 2017-02-13 打印本页】【关闭本页

       将土豆用专做的磨擦片子磨成渣,用笼布挤去水,加入莜面或白面,用手拍成饼状放到蒸笼里,蒸15分钟即熟。然后把蒸熟的饼切成薄片,可用蘸汤调着吃,也可加入调料炒吃。


 
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